MENGKONSUMSI TELUR DAPAT DAPAT MENURUNKAN RESIKO PENYAKIT KARDIVASKULAR
Kamis, 01 Desember 2022
Tulis Komentar
Dalam sebuah artikel penelitian yang diterbitkan di jurnal Heart, tim peneliti dari China dan Inggris melaporkan bahwa tingkat konsumsi telur yang moderat (hingga 1 telur / hari) dikaitkan dengan insiden penyakit kardiovaskular yang lebih rendah pada populasi Cina.
Telur adalah sumber utama dari kolesterol makanan, tetapi mereka juga mengandung protein berkualitas tinggi, banyak vitamin dan komponen bioaktif seperti fosfolipid dan karotenoid.
Penelitian sebelumnya yang meneliti hubungan antara makan telur dan dampak pada kesehatan tidak konsisten, dan kebanyakan dari mereka menemukan hubungan yang tidak signifikan antara konsumsi telur dan penyakit jantung koroner atau stroke.
Peneliti Pusat Ilmu Kesehatan Universitas Peking Liming Li dan Canqing Yu dan rekan-rekan penulis mereka berangkat untuk memeriksa hubungan antara konsumsi telur dan penyakit kardiovaskular (CVD), penyakit jantung iskemik, kejadian koroner utama, stroke hemoragik dan stroke iskemik.
Tim ini menggunakan data dari studi China Kadoorie Biobank, sebuah studi prospektif yang sedang berlangsung dari 512.891 orang dewasa yang berusia 30-79 tahun dari 10 situs survei beragam geografis (lima perkotaan dan lima pedesaan) di seluruh China.
Para peserta direkrut antara 2004 dan 2008 dan ditanya tentang frekuensi konsumsi telur mereka. Mereka ditindaklanjuti untuk menentukan morbiditas dan mortalitas mereka.
Pada awal periode penelitian, 13,1% peserta melaporkan konsumsi harian (jumlah biasa 0,76 telur / hari) dan 9,1% melaporkan tidak pernah atau sangat jarang konsumsi (jumlah biasa 0,29 telur / hari) telur.
Analisis hasil menunjukkan bahwa dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi telur, konsumsi telur setiap hari dikaitkan dengan risiko CVD yang lebih rendah secara keseluruhan.
Secara khusus, konsumen telur setiap hari (hingga satu telur / hari) memiliki 26% risiko lebih rendah dari stroke hemoragik - jenis stroke dengan tingkat prevalensi yang lebih tinggi di China daripada di negara-negara berpenghasilan tinggi - 28% lebih rendah risiko stroke hemoragik. kematian dan risiko CVD kematian 18% lebih rendah.
Selain itu, ada penurunan 12% dalam risiko penyakit jantung iskemik yang diamati pada orang yang mengonsumsi telur setiap hari (diperkirakan 5,32 telur / minggu), jika dibandingkan dengan kategori konsumsi 'tidak pernah / jarang' (2,03 butir / minggu).
“Ini adalah penelitian observasional, jadi tidak ada kesimpulan pasti yang bisa ditarik tentang sebab dan akibat, tetapi itu memiliki ukuran sampel yang besar dan memperhitungkan faktor risiko yang ditetapkan dan potensial untuk CVD,” kata para ilmuwan.
"Studi ini menemukan bahwa ada hubungan antara tingkat konsumsi telur sedang (hingga 1 telur / hari) dan tingkat kejadian jantung yang lebih rendah."
“Temuan kami menyumbangkan bukti ilmiah pada pedoman diet yang berkaitan dengan konsumsi telur untuk orang dewasa China yang sehat.”
Source :
http://www.sci-news.com/medicine/egg-consumption-risk-cardiovascular-disease-06029.html
Studi kohort prospektif ini dari populasi Cina umum menunjukkan hubungan terbalik yang signifikan dari konsumsi telur dengan CVD, penyakit jantung iskemik, stroke hemoragik, stroke iskemik, serta kejadian koroner utama. Secara khusus, konsumen telur harian (hingga 1 telur / hari) memiliki 26% risiko lebih rendah dari stroke hemoragik, subtipe stroke dengan tingkat prevalensi yang lebih tinggi di Cina daripada di negara-negara berpenghasilan tinggi. Kredit gambar: Desain Conger.
Penelitian sebelumnya yang meneliti hubungan antara makan telur dan dampak pada kesehatan tidak konsisten, dan kebanyakan dari mereka menemukan hubungan yang tidak signifikan antara konsumsi telur dan penyakit jantung koroner atau stroke.
Peneliti Pusat Ilmu Kesehatan Universitas Peking Liming Li dan Canqing Yu dan rekan-rekan penulis mereka berangkat untuk memeriksa hubungan antara konsumsi telur dan penyakit kardiovaskular (CVD), penyakit jantung iskemik, kejadian koroner utama, stroke hemoragik dan stroke iskemik.
Tim ini menggunakan data dari studi China Kadoorie Biobank, sebuah studi prospektif yang sedang berlangsung dari 512.891 orang dewasa yang berusia 30-79 tahun dari 10 situs survei beragam geografis (lima perkotaan dan lima pedesaan) di seluruh China.
Para peserta direkrut antara 2004 dan 2008 dan ditanya tentang frekuensi konsumsi telur mereka. Mereka ditindaklanjuti untuk menentukan morbiditas dan mortalitas mereka.
Pada awal periode penelitian, 13,1% peserta melaporkan konsumsi harian (jumlah biasa 0,76 telur / hari) dan 9,1% melaporkan tidak pernah atau sangat jarang konsumsi (jumlah biasa 0,29 telur / hari) telur.
Analisis hasil menunjukkan bahwa dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi telur, konsumsi telur setiap hari dikaitkan dengan risiko CVD yang lebih rendah secara keseluruhan.
Secara khusus, konsumen telur setiap hari (hingga satu telur / hari) memiliki 26% risiko lebih rendah dari stroke hemoragik - jenis stroke dengan tingkat prevalensi yang lebih tinggi di China daripada di negara-negara berpenghasilan tinggi - 28% lebih rendah risiko stroke hemoragik. kematian dan risiko CVD kematian 18% lebih rendah.
Selain itu, ada penurunan 12% dalam risiko penyakit jantung iskemik yang diamati pada orang yang mengonsumsi telur setiap hari (diperkirakan 5,32 telur / minggu), jika dibandingkan dengan kategori konsumsi 'tidak pernah / jarang' (2,03 butir / minggu).
“Ini adalah penelitian observasional, jadi tidak ada kesimpulan pasti yang bisa ditarik tentang sebab dan akibat, tetapi itu memiliki ukuran sampel yang besar dan memperhitungkan faktor risiko yang ditetapkan dan potensial untuk CVD,” kata para ilmuwan.
"Studi ini menemukan bahwa ada hubungan antara tingkat konsumsi telur sedang (hingga 1 telur / hari) dan tingkat kejadian jantung yang lebih rendah."
“Temuan kami menyumbangkan bukti ilmiah pada pedoman diet yang berkaitan dengan konsumsi telur untuk orang dewasa China yang sehat.”
Source :
http://www.sci-news.com/medicine/egg-consumption-risk-cardiovascular-disease-06029.html
Belum ada Komentar untuk "MENGKONSUMSI TELUR DAPAT DAPAT MENURUNKAN RESIKO PENYAKIT KARDIVASKULAR"
Posting Komentar